http://www.atilf.fr/dmf/definition/porte-buffet 
     PORTE-BUFFET     
*FEW IX portare
PORTE-BUFFET, subst. masc.
[]

A. -

"Vaisselle" ...

 

Rem. Le mot semble ici désigner une chose.

B. -

"Officier chargé de la vaisselle" ...

REM. Les deux élém. ne semblent pas encore totalement soudés, d'après une autre occurrence ...
 

DMF 2020 - La Vigne Annie Bertin


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DMF : Dictionnaire du Moyen Français (DMF 2020), http://www.atilf.fr/dmf, ATILF - CNRS & Université de Lorraine.